DETTAGLIO U.C.

Denominazione	Allevamento degli animali
Codice U.C.	01_AGR
Oggetto di osservazione	gestione dei trattamenti di allevamento degli animali
Risultato atteso	trattamenti individuati secondo fabbisogno e qualita'
Indicatori	computo delle quantita' alimentari della combinazione; elaborazione del programma di alimentazione; verifica delle qualita' nutrizionali degli alimenti; procura semi maschili; fecondazione
Valutazione	prova pratica in situazione
EQF	3
Abilità	individuare le tecniche di trattamento e mantenimento dell'animale in relazione agli specifici fabbisogni ed alle condizioni dello stato produttivo o riproduttivo, all'eta' (neonato, giovane, adulto) riconoscere gli specifici fabbisogni di mantenimento e sviluppo dell'animale in relazione alle diverse fasi e condizioni dello stato produttivo e riproduttivo, all'eta' (neonato, giovane, adulto) selezionare la combinazione alimentare ottimale tra la chimica nutrizionale ed energetica degli alimenti, le caratteristiche etologiche e i fabbisogni nutritivi dell'animale
Conoscenze	caratteristiche nutrizionali, energetiche, chimiche degli alimenti l'alimentazione degli animali da allevamento la filiera agroalimentare: produzione, trasformazione, commercializzazione principali riferimenti legislativi e normativi in materia di produzione animale principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza principi di etnologia e tipologia animale principi di organizzazione aziendale: processi, ruoli e funzioni sicurezza sul lavoro: regole e modalita' di comportamento (generali e specifiche) sistemi e tecniche di produzione animale tecniche di fecondazione degli animali
Referenziazione ISTAT CP2021	6.4.2.1.0 Allevatori e operai specializzati degli allevamenti di bovini ed equini 6.4.2.2.0 Allevatori e operai specializzati degli allevamenti di ovini e caprini 6.4.2.3.0 Allevatori e operai specializzati degli allevamenti di suini 6.4.2.4.0 Allevatori e operai specializzati degli allevamenti avicoli 6.4.2.5.0 Allevatore di bestiame misto 6.4.2.9.0 Altri allevatori e operai specializzati della zootecnia 6.4.3.1.0 Allevatori e agricoltori

Denominazione	Cura degli aspetti organizzativi e amministrativi dell'attivita'
Codice U.C.	03_CTR
Oggetto di osservazione	le operazioni di cura degli aspetti organizzativi e amministrativi dell'attivita'
Risultato atteso	aspetti organizzativi e amministrativi adeguatamente curati
Indicatori	espletamento degli adempimenti amministrativi e fiscali connessi alla gestione dell'attivita' lavorativa
Valutazione	prova pratica in situazione
EQF	3
Abilità	adempiere agli obblighi tributari espletare adempimenti amministrativi e burocratici espletare gli adempimenti contabili prescritti occuparsi degli aspetti assicurativi legati all'esercizio dell'attivita' organizzare l'attivita' dei dipendenti e stabilirne i carichi di lavoro provvedere all'approvvigionamento dei materiali e degli strumenti necessari allo svolgimento dell'attivita' tenere i rapporti con istituti di credito e bancari
Conoscenze	adempimenti contabili adempimenti tributari nozioni di base di contrattualistica e di disciplina previdenziale nozioni di base di organizzazione e pianificazione del lavoro nozioni di base su prodotti e servizi assicurativi business nozioni di base su prodotti e servizi bancari business principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza sicurezza sul lavoro: regole e modalita' di comportamento (generali e specifiche)
Referenziazione ISTAT CP2021	4.1.1.1.0 Addetti a funzioni di segreteria 4.1.1.2.0 Addetti agli affari generali 4.1.1.4.0 Addetti alla gestione del personale 4.3.1.1.0 Addetti alla gestione degli acquisti di beni e servizi 4.3.1.2.0 Addetti alla gestione dei magazzini e professioni assimilate 4.3.2.1.0 Addetti alla contabilità 4.3.2.2.0 Addetti alle buste paga 4.4.1.1.0 Personale addetto a compiti di controllo, verifica e professioni assimilate

Denominazione	Cura degli aspetti relativi alla sicurezza sul lavoro
Codice U.C.	17_CTR
Oggetto di osservazione	le operazioni di cura degli aspetti relativi alla sicurezza sul lavoro
Risultato atteso	prescrizioni in materia di sicurezza costantemente rispettate; salute e sicurezza dei lavoratori tutelate
Indicatori	adempimento delle prescrizioni in materia di sicurezza sul lavoro
Valutazione	prova pratica in situazione
EQF	3
Abilità	applicare le misure di tutela e di prevenzione applicare tecniche di primo soccorso individuare gli aspetti cogenti relativi alla salute e sicurezza sui luoghi di lavoro riconoscere e valutare le diverse tipologie di rischio riconoscere i principali rischi legati all'uso di attrezzature usare e manutenere correttamente i principali dispositivi di protezione individuale
Conoscenze	criteri e metodi per la valutazione dei rischi legislazione sulla salute e sicurezza sui luoghi di lavoro e importanza dell'applicazione delle norme di sicurezza metodi di sorveglianza misure generali di tutela organi di vigilanza, controllo, assistenza principali rischi e misure preventive/protettive in ambito lavorativo principali rischi legati all'uso di attrezzature principali soggetti coinvolti nella gestione della sicurezza sui luoghi di lavoro, relativi obblighi e responsabilita' procedure di emergenza e primo soccorso uso e manutenzione dei principali dispositivi di protezione individuale
Referenziazione ISTAT CP2021	3.1.8.1.0 Tecnici della sicurezza degli impianti 3.1.8.2.0 Tecnici della sicurezza sul lavoro 3.2.1.5.1 Tecnici della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro

Denominazione	Gestione della produttivita' e riproduttivita' degli animali da allevamento
Codice U.C.	08_AGR
Oggetto di osservazione	le operazioni di produttivita' e riproduttivita' degli animali da allevamento
Risultato atteso	caratteristiche produttive e riproduttive dell'animale da allevamento riconosciute
Indicatori	descrizione delle specificita' di ogni specie e razza; elaborazione stato segnaletico dell'animale; indicazione performance significative della razza; descrizione caratteristiche produttive e riproduttive degli animali
Valutazione	prova pratica in situazione
EQF	4
Abilità	identificare i caratteri essenziali delle diverse specie e razze degli animali da allevamento, capacita' di adattamento e performance produttive medie predefinire le determinanti caratteristiche della produttivita' e della riproduttivita' dei capi attraverso la lettura della genealogia degli animali allevati e del valore genetico di ciascuno predeterminare combinazioni ottimali tra produttivita' e riproduttivita' del ciclo biologico d'allevamento rilevare significativita' produttiva dell'animale allevato applicando una lettura zoognostica delle singole regioni dell'anatomia del corpo
Conoscenze	alimentazione animale elementi di fisiopatologia elementi di genetica il ciclo animale di produzione e riproduzione malattie infettive della sfera genitale principali riferimenti legislativi e normativi in materia di produzione animale principali riferimenti legislativi e normativi in materia di produzione e riproduzione animale principali riferimenti legislativi e normativi, comunitari, nazionali e regionali, in materia di HACCP e igiene dei prodotti alimentari principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza principi di etnologia e tipologia animale regolamento polizia veterinaria sicurezza sul lavoro: regole e modalita' di comportamento (generali e specifiche) sistemi e tecniche di produzione animale tecniche di allevamento animali tecniche di inseminazione artificiale
Referenziazione ISTAT CP2021	2.3.1.4.0 Medici veterinari 3.2.2.2.0 Zootecnici

Denominazione	Prevenzione delle malattie e cura dell'allevamento animale
Codice U.C.	19_AGR
Oggetto di osservazione	le operazioni di prevenzione, diagnosi delle malattie e cura dell'allevamento animali
Risultato atteso	prevenzione, diagnosi, cure adeguati
Indicatori	osservazione sintomatologia; rilevazione malattie; realizzazione trattamenti di prevenzione e cura
Valutazione	prova pratica in situazione
EQF	4
Abilità	applicare i piu' comuni interventi di cura e prevenzione (massaggio ginecologico post parto, controlli del piede, trattamenti ruminanti, variazioni alimentari, ecc.) definire il sistema di prevenzione integrato, con strategie di applicazione selettiva degli interventi che favoriscano uno sviluppo salutare degli animali da allevamento identificare e riconoscere patologie piu' diffuse e comuni (mastite, ipofertilita', collasso puerperale, zoppie, steatosi) rilevare le sintomatologie piu' diffuse e valutare lo stato di salute degli animali, delineando interventi appropriati di prevenzione e cura
Conoscenze	caratteristiche e modalita' d'uso dei principali prodotti per la cura delle patologie piu' comuni principali riferimenti legislativi e normativi in materia di produzione animale principali riferimenti legislativi e normativi, comunitari, nazionali e regionali, in materia di HACCP e igiene dei prodotti alimentari principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza principi di etnologia e tipologia animale sicurezza sul lavoro: regole e modalita' di comportamento (generali e specifiche) sistemi e tecniche di produzione animale tecniche di allevamento animali tecniche di riconoscimento, prevenzione e cura patologie animali piu' comuni
Referenziazione ISTAT CP2021	2.3.1.4.0 Medici veterinari 3.2.2.2.0 Zootecnici

Denominazione	Programmazione delle attivita' d'allevamento
Codice U.C.	21_AGR
Oggetto di osservazione	le operazioni di programmazione attivita' d'allevamento
Risultato atteso	piano annuale o poliennale di produzione animale
Indicatori	lettura dati ed informazioni del mercato dei consumatori; lettura normativa dichiarazione dei suoli; elaborazione del programma di produzione
Valutazione	prova pratica in situazione
EQF	4
Abilità	definire la selezione genetica che risponda alle esigenze di produttivita'/riproduttivita' dell'allevamento riconoscere ed identificare le necessita' d'allevamento proprie della tipologia di allevamento attivata (a stabulazione permanente, pascolo o forme miste) selezionare tipologia e varieta' colturali per l'allevamento animale stabilire i quantitativi di produzione (latte, carne, ecc.) in relazione alla sintesi tipologico etologica degli animali, alle indicazioni del mercato e agli standard di qualita'
Conoscenze	ciclo animale di produzione e riproduzione la filiera agroalimentare: produzione, trasformazione, commercializzazione principali riferimenti legislativi e normativi in materia di produzione animale principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza principi di fisiologia vegetale: caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche principi di organizzazione aziendale: processi, ruoli e funzioni principi e tecniche di alimentazione degli animali da allevamento sicurezza sul lavoro: regole e modalita' di comportamento (generali e specifiche) sistemi e tecniche di produzione animale specie e varieta' colturali e relative caratteristiche
Referenziazione ISTAT CP2021	2.3.1.4.0 Medici veterinari 3.2.2.2.0 Zootecnici